Brotzeit, Jause, Marende oder Imbiss, so wird’s g‘macht!

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  Wie es der Name schon sagt, gehört zu einer echten Brotzeit zu allererst ein gutes Brot. Hier hat jeder die Wahl: Wer etwas Besonderes möchte, der serviert zum Beispiel ein Tiroler Schüttelbrot oder Laugenbrezeln,  aber auch mit dem guten Bauerlaib kann man nichts falsch machen.  
  Des Weiteren gehört zu einer typischen Brotzeit natürlich Fleisch. Hier lohnt es sich, verschiedene Arten auf den Tisch zu bringen. Schinken, Speck, Salami und Kaminwurzn. Gerade nach einer langen Wanderung oder einem Ski-Ausflug ist ein deftiger Schinken genau das Richtige. Ein paar hartgekochte Eier und ein guter Bergkäse sind auch nie fehl am Platze.
  Natürlich kann man auch Salat zur Brotzeit reichen, hierbei sollte man jedoch darauf achten, dass dieser zum Rest des herzhaften Mahls passt. Also lieber keinen zarten Feldsalat, dann doch eher einen ordentlichen Kartoffel- oder Fleischsalat. Wem das zu aufwendig ist, der fährt auch mit Gewürzgurken gut.
  Getrunken wird dazu klassischerweise ein Maß Bier, aber Wasser oder ein leckerer Saft sind wahrscheinlich gesünder. (Im Biergarten sollten man vielleicht beim Maß bleiben.) 
  Wie man sieht, kann jeder seine Brotzeit so zusammenstellen wie er will. Das hängt natürlich auch davon ab, ob man eine kleine Brotzeit anrichtet oder für Freunde und Familie ein etwas anderes Geburtstagsessen zubereiten möchte. Der Vorteil liegt klar auf der Hand, denn bei einer ordentlichen Brotzeit ist für jeden Geschmack etwas dabei.
   
  
  

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