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Produktinfo
Rustikal gut!
Der Österreicher Bergalmkäse zählt zu den beliebtesten Hartkäsesorten aus Rohmilch und besticht mit seinem kernigen Geschmack, der ihn zum Genuss werden lässt. Daher wird er auch zu den Bergkäsespezialitäten gezählt. Nach altbewährter Tradition fertigen professionelle Käsemeister die 30 Kilo-Laibe mit Liebe und Leidenschaft an. Diese mit allen Sinnen durchgeführte Arbeit wirkt sich positiv auf die Qualität des beliebten Lebensmittels aus, was die zahlreichen Auszeichnungen sowie die rege Nachfrage eindrucksvoll beweisen.
Die liebevoll gehaltenen Hochalmkühe, die in der malerischen Umgebung der Österreicher Alpen die Heumilch produzieren, sind der erste Schritt auf dem Weg zum fertigen Bergkäse. Der aus der Milch entstehende natürliche Lab, der die einzigartigen Aromen der Tiroler Almen beinhaltet, reift anschließend 18 Monate lang, um sein Geschmackspotential vollständig zu entfalten. Während dieser Zeit entsteht ein kräftiger Käse mit festem, leicht bröckeligen Teig und ausgeprägten Reifekristallen, was Geschmackserlebnisse in einer völlig anderen Käseliga ermöglicht. Aromatischer Geruch und würziger Geschmack sind garantiert. Der Fettanteil i.d.Tr. beträgt 50 %.
Feiner Käse aus guter Milch
Unsere gute Alpen Heumilch wird gänzlich ohne Futter aus Silage und kontrolliert gentechnikfrei erzeugt. Im Sommer sind saftige Gräser und Kräuter und im Winter Heu und mineralstoffreicher Getreideschrot die Nahrungsquelle der Heumilchkühe. Aufgrund der Artenvielfalt der Pflanzen auf den Gebirgsweiden ist die Heumilch von hoher Qualität sowie guten Geschmack und somit der ideale Rohstoff für Käse.
Unsere Bergkäsestücken wiegen immer 500g, die Auswahl 1 kg beinhaltet 2 Stk mit 500g, bei 1,5 kg bekommen Sie 3 Stk. à 500g und 4 Stk. mit 500g Gewicht kommen bei 2 kg zu Ihnen.
Zutaten:
- Heumilch
- Kuhrohmilch
- Kochsalz
- Kälberlab
- Rinde zum Verzehr geeignet
- ohne Gentechnik hergestellt
- im Winter Betacarotin (natürlicher Farbstoff)
- LAKTOSEFREI
Einfache und leckere Rezeptidee: Tiroler Bergkäse-Wurstsalat
Sie brauchen:
- 1 Fleischwurst
- 2 Paprikaschoten
- 1 Glas Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- 200g Tiroler Bergkäse
- Salz und Pfeffer
- Balsamico
- Olivenöl
Zubereitung:
- Die Fleischwurst in feine Streifen schneiden, Paprikaschoten waschen und in feine Streifen schneiden. Die Gewürzgurken abgießen, den Sud auffangen. Die Gurken klein schneiden, die Zwiebel würfeln. Den Bergkäse in grobe Scheiben schneiden, dann in Streifen.
- Wenn alle Zutaten klein geschnitten sind, den Salat mit Salz, Pfeffer, Gurkensud, Essig und Öl würzen. Ziehen lassen und vor dem Servieren abschmecken.
Mehr Infos zum Bergkäse gibt es hier
Versand mit Isolierbox und Kühlelementen:
In den warmen Monaten (Mai bis September) versenden wir alle Produkte und Zusammenstellungen die Käse enthalten in einer Isolierbox mit Kühlelementen. Der Preis für den Kühlversand ergibt sich wie folgt:
Warenwert unter 50€: 3,99€
Warenwert über 50€: gratis
Tipp:
Bestellen Sie zur optimalen Lagerung unser Käse-Frischepapier gleich dazu!
Tipps zum Lagern von Käse finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.Nährwerte je 100 g
für Bergkäse, würziger Bergalmkäse aus Österreich, 18 Monate gereift
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1545 (372) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 29 (20) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | <0,1 (<0,1) |
| Eiweiß in g | 29 |
| Salz in g | 1,7 |
Artikel wird in vakuumierter Frischeverpackung geliefert.
Lesen Sie hier alle Details zum optimale Umgang mit der Frischeverpackung.
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Zahlung und Versand
Es gelten folgende Bedingungen:
Die Lieferung erfolgt im Inland (Deutschland) und in die nachstehenden Länder: Belgien,
Bulgarien, Dänemark, Estland,
Finnland, Frankreich, Griechenland, Irland, Italien, Kroatien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta,
Niederlande, Österreich, Polen, Portugal,
Rumänien, Schweden, Slowakei, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn, Zypern.
Versandkosten (inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer)
Lieferungen im Inland (Deutschland):
Pakete bis 5 kg 6,99 €
Pakete über 5kg bis 10 kg 8,99 €
Pakete über 10kg bis 20 kg 18,99 €
über 20 kg bis 31,5 kg 23,99 €
>31,5 kg 47,98 € (Lieferung in mehreren Paketen)
In unserem Shopsystem sind die jeweiligen Versandgewichte pro Artikel erfasst, anhand deren das
Gesamtgewicht Ihrer Bestellung ermittelt wird. Pauschal werden 20 % des Gewichts für
Verpackungsmaterial und Kartonagen hinzugerechnet.
Ab einem Warenwert von 80.00 € liefern wir Pakete bis 5 kg innerhalb Deutschlands
versandkostenfrei und schreiben für Pakete über 5 kg entsprechend 6,99 € auf den normalen
Versandpreis gut. Hier dazu die Übersicht:
Pakete bis 5 kg 0,00 €
Pakete über 5kg bis 10 kg 2,00 €
Pakete über 10kg bis 20 kg 12,00 €
über 20 kg bis 31,5 kg 17,00 €
Versandkosten bei Überraschungs-Abos im Inland
mit DHL Standardversand
3 Monats Abo - 3 Lieferungen mit Gesamt-Versandkosten von 13,98€
6 Monats Abo - 6 Lieferungen mit Gesamt-Versandkosten von 27,96€
12 Monate Abo - 12 Lieferungen mit Gesamt-Versandkosten von 55,92€
Versandkosten (inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer)
mit DHL Express
für Lieferungen innerhalb Deutschlands:
Für Versand Montag bis Donnerstag (Bestell-/Zahlungseingang bis spät. Donnerstag 13 Uhr)
berechnen wir:
Pakete bis 8kg 21,99€
Pakete über 8kg bis 15kg 29,99
Pakete über 15kg bis 25kg 39,99€
Kein Expressversand für Pakete über 25 kg möglich!
Für Versand Freitag (Bestell-/Zahlungseingang bis Freitag 13 Uhr) berechnen wir:
Pakete bis 8kg 21,99€ plus Zuschlag für Samstagszustellung von 19,99 € = 41,98€
Pakete über 8kg bis 15kg 29,99 plus Zuschlag für Samstagszustellung von 19,99 € = 49,98€
Pakete über 15kg bis 25kg 39,99€ plus Zuschlag für Samstagszustellung von 19,99 € = 59,98 €
Kein Expressversand für Pakete über 25 kg möglich!
Versandkosten für Kleinartikel (Großbrief)
Geschenkkarten, Käsepapier, Brottüten und Papiersackerl werden als Großbrief versendet.
Die Versandkosten betragen hierbei:
1,80 € innerhalb Deutschlands
3,70 € für den Versand ins Ausland
Ab einer Bestellmenge von 4 Einheiten erfolgt der Versand automatisch als Paket, und es gelten die regulären Versandkosten gemäß unserer Versandbedingungen.
Lieferungen ins Ausland:
Standardversand in EU – Länder:
Pakete bis 2 kg 13,99 €
Pakete über 2 kg bis 5 kg 15,99 €
Pakete über 5 kg bis 10 kg 20,99 €
Pakete über 10 kg bis 20 kg 31,99 €
Pakete über 20 kg bis 31,5 kg 43,99 €
Pakete >31,5 kg 64,98 €(Lieferung in mehreren Paketen)
Versandkosten bei Überraschungs-Abos ins Ausland
mit DHL Standardversand
3 Monats Abo - 3 Lieferungen mit Gesamt-Versandkosten von 34,97€
6 Monats Abo - 6 Lieferungen mit Gesamt-Versandkosten von 69,94€
12 Monate Abo - 12 Lieferungen mit Gesamt-Versandkosten von 140€
Lieferfristen
Soweit im jeweiligen Angebot keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware im
Inland (Deutschland) innerhalb von 2 - 5 Werktagen, bei Auslandslieferungen innerhalb von 7-21 Tagen
nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Ihrer
Zahlungsanweisung).
Beachten Sie, dass an Sonn- und Feiertagen kein Versand und keine Zustellung erfolgt.
Haben Sie Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer
gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Ihnen getroffen haben.
Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit den Sie
bestellt haben.
Bei Selbstabholung informieren wir Sie per E-Mail über die Bereitstellung der Ware und die
Abholmöglichkeiten. In diesem Fall werden keine Versandkosten berechnet.
Lieferzeiten DHL-Expressversand
Wenn Sie die Versandart Expressversand gewählt haben, versenden wir von Montag bis
Donnerstag. Erfolgt die Bestellung samt Zahlungseingang bis 13 Uhr, versenden wir noch am
gleichen Tag mit Zustellung bis zum nächsten Tag (End of Day) .
Beachten Sie, dass an Sonn- und Feiertagen kein Versand und keine Zustellung erfolgt.
Lieferzeiten DHL-Expressversand mit Samstagszustellung (Bestellung Freitag bis 13 Uhr)
Wenn Sie die Versandart Expressversand mit Samstagslieferung gewählt haben, also zwischen
Donnerstag 13.01 Uhr und Freitag 13 Uhr bestellen und bezahlen, versenden wir am Freitag mit
Zustellung am Samstag (End of Day).
Beachten Sie, dass an Sonn- und Feiertagen kein Versand und keine Zustellung erfolgt.
Zahlung
(1) Bei Abholung vor Ort:
Barzahlung
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Zahlung per Kreditkarte
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Vorkasse per Banküberweisung
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PayPal Express
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SEPA-Lastschrift
Kauf auf Rechnung (Zahlung nach 30 Tagen, sofern von PayPal angeboten)
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Bei Auswahl der Zahlungsart Vorkasse wird die Bestellung automatisch storniert, sofern innerhalb von 10 Kalendertagen kein Zahlungseingang erfolgt.
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