Süßes Raclette-Pfännchen mit Heumilch-Bergkäse

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  Zutaten für 4 Personen

  
  für Raclette-Pfännchen
  
  2 Birnen
  1 Avocado
  1 El Honig
  Saft einer Zitrone
  4 El Preiselbeermarmelade
  250g Heumilch-Bergkäse
  Pfeffer aus der Mühle
  
  und Limettenjoghurt
  
  100g Heumilch-Naturjoghurt
  100g Heumilch-Sauerrahm
  Saft und Abrieb einer Limette
  Salz
  
   
  
  

  Zubereitung

  
  1. Heizen Sie das Raclette vor.
  
  2. Nachdem Sie die Birnen gewaschen und die Avocado geschält haben, sind beide Früchte längs in Scheiben zu schneiden.
  
  3. Verrühren Sie anschließend den Honig mit dem Zitronensaft und geben Sie die Mischung zu den Birnen- und Avocadostücken. Anschließend vorsichtig verrühren.
  
  4. Verteilen Sie danach die Früchte auf die Raclette-Pfännchen und bedecken Sie sie mit geriebenem Heumilch-Bergkäse. Daraufhin alles im Raclette goldbraun grillen und schließlich mit frischem Pfeffer servieren.
  
  5. Um das Ganze noch schmackhaft abzurunden, darf der Limettenjoghurt-Dip natürlich nicht fehlen. Hierfür einfach Heumilch-Joghurt, Heumilch-Sauerrahm, Limettensaft und Limettenschale verrühren und mit Salz würzen.
  
  Lassen Sie es sich schmecken!
  
  Dieses Rezept wurde uns von einem ausgezeichneten Vermarkter zur Verfügung gestellt.
  
  

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