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Genussvolles Wandern durch Tirol

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Genussvolles Wandern durch Tirol


Tirol lädt besonders im Sommer zu lustvollen Wanderungen ein. Vorbei ein Bergseen, blühenden Wiesen und Feldern voller duftender Kräuter und durch das geheimnisvolle Dickicht der Wälder finden sich auf der Wanderung immer wieder Cafés und Restaurants mit typisch Tiroler Mahlzeiten und Desserts.

Auf diese Jausen freuen sich alle Wanderer, denn so ein sportlicher Urlaub in Tirol kostet Kraft. Gut, wenn man proteinreichen Wurzn als Wegnahrung mit sich hat, um frische Energie aufzuladen. Gegen größeren Hunger empfiehlt sich würziger Alpenkäse aus guter Almmilch. Durch die frischen Kräuter, welche die Kühen beim Grasen mitaufnehmen, erhält die Milch ihre leicht gelbliche Farbe, wichtige Mineralien und den überproportionalen Omega-3-Fettsäuren. So geht es satt und gesund den Berg wieder hinab.

Die Belohnung wartet dann im Tal bei einem warmen Kaffee und der Tiroler Prügeltorte. Ursprünglich aus der brandenburgischen Region hat diese Backspezialität bereits im Mittelalter die Tiroler Berge erklommen und wurde hier verfeinert. Statt im Ofen wird die Tiroler Prügeltorte am offenen Feuer angerichtet und gbacken. Der Teig wird dabei über einen Holzrpügel geträufelt, der langsam über dem Feuer gedreht wird. So setzen sich Schichten ab, bis die gewünschte Größen der Prügeltorte erreicht ist. Heute noch kann man in Tirol diesem Schauspiel der traditionellen Backkunst beiwohnen.

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