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Gaumenfreuden zu Weihnachten

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Gaumenfreuden zu Weihnachten


Lecker, Lecker, Weihnachten. Jetzt kommt die Zeit, in der man wieder selbst backt und brät. Die Kinder naschen aus der Teigschüssel und aus der Küche kommt ein unverkenntbar weihnachtlicher Keksdurft.

Wer sein Gebäck eher etwas fruchtiger mag, der genießt das Bregenzer Birnenbrot und das Früchtebrot Tiroler Zelten. Diese Brot brauchen keinen Aufstrich mehr und sind kulinarische Begleiter auf langen Fahrten zum Weihnachtsbesuch bei Verwandten.

Herzhaft am Abend wird es mit Bergalmkäse und aromatischem Kitzbühler Kaminwurzen. Denn nach der heimiligen Süße am Nachmittag bei Keks, Kaffee und Weihnachtsstollen, darf es zum Abendbrot gern etwas deftiger.

Nach der Bescherung, wenn die Kinder im Bett sind und das Geschenkpapier zusammengesammelt wurde, gönnt man sich einen edlen Tropfen und die verdiente Zweisamkeit zu den Feiertagen mit einem Tiroler Marillenlikör (auch ein gutes Weihnachtsgeschenk an den Schwiegervater) oder einem Südtiroler Edelvernatsch.

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