Produktinfo
Würziger Käse trifft edlen Wein!
Unser Rotweinkäse ist ein cremig-zarter Schnittkäse aus thermisierter, silofreier Alpen-Heumilch. Der fruchtig, herzhafte Käse wird in Burgunder Rotwein getaucht und erhält so nach mind. 5 Monaten Reifezeit nicht nur seine typisch schwarze Rinde, sondern auch seinen kräftigen Geschmack. Die dunkelrote, fast schwarze Naturrinde aus getrockenem Rotwein ist essbar. Der Fettanteil unseres Rotweinkäses liegt bei 50% i.d.Tr..
Bester Käse aus bester Milch
Unsere gute Alpen Heumilch wird gänzlich ohne Futter aus Silage und kontrolliert gentechnikfrei erzeugt. Im Sommer sind saftige Gräser und Kräuter und im Winter Heu und mineralstoffreicher Getreideschrot die Nahrungsquelle der Heumilchkühe. Aufgrund der Artenvielfalt der Pflanzen auf den Gebirgsweiden ist die Heumilch von höchster Qualität sowie bestem Geschmack und somit der ideale Rohstoff für Käse.
Käse und Wein, so wird es ein Genuss:
- Aroma: Käse und Wein sollten etwa gleich stark sein. Je gereifter und kräftiger der Käse ist, desto gehaltvollere und vollmundigere Weine empfehlen sich. Bei Käsesorten mit feinem Aroma sollte auch der Wein dezent und filigran sein.
- Säure: Säurebetonte Weine eignen sich weniger zu Käse, da sich den Käse bitter schmecken lassen. Eine Ausnahme sind cremige Käsesorten – hier gilt: Je cremiger der Käse, desto mehr Säure darf der Wein haben.
- Geschmack: Säuerliche, salzige oder sehr geschmacksintensive Sorten benötigen einen eher lieblichen Wein als Gegengewicht, beispielsweise edelsüße Weine wie Trockenbeerenauslesen oder Eisweine.
- Konsistenz: Je härter der Käse ist, desto mehr Gerbstoff („Tannin“) darf der Wein aufweisen.
Zutaten Rotweinkäse (Schnittkäse):
- Heumilch
- Kochsalz
- Kälberlab
- Rotwein (in der Rinde)
- Ohne Gentechnik hergestellt.
- LAKTOSEFREI
- 50% Fett i.Tr.,
- Fett absolut ca. 28%
Weinempfehlung: Südtiroler Lagrein DOC Kalterer See
Tipp:
Bestellen Sie zur optimalen Lagerung gleich unser Käse-Frischepaier mit dazu!
Tipps zum Lagern von Käse finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.
Versand mit Isolierbox und Kühlelementen:
In den warmen Monaten (Mai bis September) versenden wir alle Produkte und Zusammenstellungen die Käse enthalten in einer Isolierbox mit Kühlelementen. Der Preis für den Kühlversand ergibt sich wie folgt:
Warenwert unter 50€: 5,99€
Warenwert über 50€: gratis
Nährwerte je 100 g
für Rotweinkäse
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1560 (372) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 30 (20) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | <0,1 (<0,1) |
| Eiweiß in g | 25 |
| Salz in g | 2,4 |
Versandinfo
Zahlung und Versand
Es gelten folgende Bedingungen:
Die Lieferung erfolgt im Inland (Deutschland) und im Ausland.
Versandkosten (inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer)
Lieferungen im Inland (Deutschland):
Pakete bis 5 kg - 6,99 €
Pakete über 5kg bis 10 kg - 8,99 €
Pakete über 10kg bis 20 kg - 13,99 €
über 20 kg - 16,49 €
In unserem Shopsystem sind die jeweiligen Versandgewichte pro Artikel erfasst, anhand deren das Gesamtgewicht Ihrer Bestellung ermittelt wird. Pauschal werden 10 % des Gewichts für Verpackungsmaterial und Kartonagen hinzugerechnet.
Ab einem Warenwert von 80.00 € liefern wir Pakete bis 5 kg innerhalb Deutschlands versandkostenfrei und schreiben für Pakete über 5 kg entsprechend 6,99 € auf den normalen Versandpreis gut. Hier dazu die Übersicht:
bis 5 kg 0,00 €
über 5 kg bis 10 kg 2,00 €
über 10kg bis 20 kg 7,00 €
über 20 kg 9,50 €
Versandkosten bei Überraschungsabos im Inland
Für das 3-Monatsabo zahlen Sie pro Set noch 40 €. Einmal Versandkosten sind frei, der Preis ist inkl. 2 mal 6,99 € für den Versand.
Für das 6-Monatsabo zahlen Sie pro Set noch 37,50 €. Hier sind 2 mal Versandkosten frei. Der Preis ist inkl. 4 mal 6,99 € für den Versand.
Für das 12-Monatsabo zahlen Sie pro Set 35 €. Und hier sind 4 mal Versandkosten frei. Der Preis ist inkl. 8 mal 6,99 € für den Versand.
Versandkosten bei Überraschungsabos im Ausland
Für das 3-Monatsabo zahlen Sie pro Set noch 40 €. Einmal Versandkosten sind um 6,99€ reduziert, der Preis ist inkl. 2 mal 13,99 € für den Versand.
Für das 6-Monatsabo zahlen Sie pro Set noch 37,50 €. Hier sind 2 mal Versandkosten jeweils um 6,99€ reduziert. Der Preis ist inkl. 4 mal 13,99 € für den Versand.
Für das 12-Monatsabo zahlen Sie pro Set 35 €. Und hier sind 4 mal Versandkosten um 6,99€ reduziert. Der Preis ist inkl. 8 mal 13,99 € für den Versand.
Lieferungen ins Ausland:
Standardversand in EU - Länder:
Pakete bis 2 kg 13,99 €
Pakete über 2 kg bis 5 kg 15,99 €
Pakete über 5 kg bis 10 kg 20,99 €
Pakete über 10 kg bis 20 kg 31,99 €
Pakete über 20 kg bis 31,5 kg 43,99 €
Lieferfristen
Soweit im jeweiligen Angebot keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware im Inland (Deutschland) innerhalb von 2 - 5 Tagen, bei Auslandslieferungen innerhalb von 7-21 Tagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Ihrer Zahlungsanweisung).
Beachten Sie, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt.
Haben Sie Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Ihnen getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit den Sie bestellt haben.
Bei Selbstabholung informieren wir Sie per E-Mail über die Bereitstellung der Ware und die Abholmöglichkeiten. In diesem Fall werden keine Versandkosten berechnet.
Akzeptierte Zahlungsmöglichkeiten
- Barzahlung bei Abholung
- Zahlung per Amazon Pay
- Vorkasse per Überweisung
- Zahlung per PayPal (Kreditkarte, Lastschrift, ggf. Rechnung)
- Zahlung per Sofortüberweisung (über Klarna)
Bei Fragen finden Sie unsere Kontaktdaten im Impressum.
Versand mit Isolierbox und Kühlelementen:
In den warmen Monaten (Mai bis September) versenden wir alle Produkte und Zusammenstellungen die Käse enthalten in einer Isolierbox mit Kühlelementen.* Der Preis für den Kühlversand ergibt sich wie folgt:
Warenwert unter 50€: 5,99€
Warenwert über 50€: gratis
* Gilt nicht für Geschenksets. Diese werden nur mit einem Kühlelement gekühlt. Bei Erhalt deshalb bitte zügig wieder kühl stellen oder gleich auspacken.
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